
步骤:
1、将酵母4克,蛋1个,油10克,盐3克,水或牛奶125克,全部加入250克面粉中,手揉成光滑的面团(也可以让揉面机干这个苦活
),盖上醒发2小时。
2、醒好的面团拿出来排气。用面杖擀面成圆形。盖上保鲜膜或一层沙布二次醒发10分钟。
3、打开电饼铛,3档(中火),锅内刷一层薄薄的油,放入圆饼,用手掌的大拇指腹从饼中心往边缘赶,直到把饼铺满整个锅,而形成中间薄边缘厚的样子(这一步忘记拍照了,遗憾)
4、用叉子在饼的中间部位戳小孔(防止加热后中间鼓起来),这时可以心情发挥你的排序方式的戳,哈哈。


5、用叉子在饼中间部位铺一层薄薄的芝士。芝士要提前拿出来常温化开,用叉子在碗里压散,这样才好铺均匀。


6、铺一层芒果。

7、再铺一层芝士,然后顶上用玫瑰花摆出你想要的形状。



8、盖上锅盖约5-8分钟,这时调4档 中大火.(锅盖要用平时炒菜的盖子哦,因为电饼铛本身的锅盖太平,压到芝士粘连不断时不要找我哈!
)。9、看到表面芝士化开,玫瑰花也有变色后开盖。像我一样喜欢吃硬一些脆一些口感的人,可以开最大火再烤1分钟,这时饼底就会黄黄的很脆感。


10、起锅,按“”米“”字刀法切开。开吃吧!自己动手的总是感觉很满意对不对! 赶紧做起来,然后上个图片来分享吧!

配上牛排,还有沙拉和红酒,自己可以美美的享受精致西餐风情了!







