近两年来，由于市场经济低谷，而餐饮业不同，“民以食为天”，人们对“吃”是不可缺的。面对市场只要准确链接，切实做好服务，定能立足行业。餐饮创业经营把握住以下几点会是非常好的机会：
 

 1、餐饮的互动性更强。 这一互联网思维会更加适用而成为常态，餐饮点再也不能成为吸引新客户的地方，而要成为老顾客的厨房，所以打造吃饭沟通与情感联系的服务体系。这点完全可以借鉴某些淘宝运营商，虽然几年前就说电商难做，但仍旧有做的好的，他们的做法就是形成自己的固定粉丝，而且这一粉丝群体在不断的靠粉丝来裂变。餐饮也如此，自己初期的宣传要裂变成顾客后期的自发性拓展，而形成一个固定的粉丝群体去做。

2、深耕更加基础消费群体。 这类群体才是最广大的，所以我们的定位需要更具有格调，但是面向的客户要更加的广泛。针对不同层次的客户进行针对性的运营策略和服务。餐饮在线下的延伸更加的深入广泛，而线上会成为服务的重点，成为运营中管理客户的重点所在。

3、给顾客创造利益。 这是非常重要的一项，现在死掉的饭馆都是服务跟不上，老是把顾客当吃饭的而已，他来我伺候，他走我不送，走后也不管，就只是做好饭即可。做生意相互的利益很重要，作为食客，利益也很重要，他们所需要的利益，除了价值值得，味道很棒，食物健康，服务很好之外，还有惊喜，以及额外得到的东西，吃一顿饭得到的不只是味蕾的满足，比如有一家在学校开的饭馆，他们专门设立了每日学习一个英语的牌子，每天学生们除了吃饭，都会记住。而有些在一些作为上的标语设置也很好，比如说，心情不好?邀请您的朋友来一次深聊;心情很好?邀请你的朋友来一次愉快的分享。

4、抛弃旧的经营观念和格局。 这点比较重要，服务性更加的互联网化，所以不要光只记得我打折，我态度好，要知道吃饭前的宣传，吃饭中的味道和服务，吃饭后的服务更加的重要，服务是成系统的，而不是说来个人吃个饭我做好就行，态度好就行，这只是其一，要等他们吃完饭后这才是服务的重点开始，收集数据，维护好他们消费后，形成固定客户。