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家门口试港式茶楼,与广式有什么不同呢?

9121美食&下厨

家门口这家国泰茶楼,开了大半年以上了第一次过去。门面够大气,工作日中午入店熙熙攘攘,这波人气真够旺场。





怕里面太吵闹,选择坐大门口这里,
茶具蛮用心的,第一次用这种茶壶,茶位5蚊/位。







看了下菜单,打着港式茶楼,点心全天不同时间有折。炒菜和部分正价菜原价结帐。

点心上有大煎堆、鲜虾长春卷、粤式马蹄糕、特式虾多士等几样在连锁广式点心店少见的。









但今天我们试了虾酱通菜,这个爆香很惹味,特别适合用来配米饭;
牛腩猪肠粉,味道不过不失,牛腩够软淋;
桂花椰汁糕,这个冰冰凉凉,中午热辣辣食很喜欢,只是桂花放太多,有点抢味了;
红烧乳鸽,很难食,食得出是翻炸的,没有脆皮,切成切片是黑色证明切开已经放很久了。

下次来试点心就好,尽量不试烧腊类,切记切记。
2024/06/13
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