帖子详情

几十头的小鲍鱼炖汤也好喝

10463美食&下厨

冰箱里的压底货就剩这几个小鲍鱼了,今天豪气十足把它浸泡好拿来炖个汤,虽说是几十头的小鲍鱼,炖起汤来还是很鲜甜可口,就是小干鲍鱼等泡发2天以上,否则煲出来还是会很硬




2024/11/14
全部回帖

这小干鲍都没我的指甲盖大


泡发后比原来发发一倍左右,中途要换几次水


花胶就早上泡发,也是小个头没蒸直接泡发


把这些材料都飞飞水去腥气


花胶,小鲍鱼,鸡爪,姜片,红枣


把所有材料下锅后放入适量的水


合上盖中盖后用大火烧开转小火煮1小时左右


时间到打开锅盖把多余的油脂撇掉,不用放入盐觉得汤都已经是咸味十足


啥也别说,一碗下去还想来多一碗
2024/11/14回复
猜你喜欢

女人不补好易老-花胶桃胶雪莲子炖鸡汤

包公公的私房菜。。

我也来晒平价二个人的海鲜餐

有谁可以告诉我用炖盅炖汤有什么窍门才能让那汤好喝啊?!

助孕好方法 与一起备孕的姐妹共享

花胶(鱼胶)的浸发方法和烹饪煮法

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死 谁能管管?

40岁后再看婚姻 你还会觉得它值得吗?

顺德民信老铺糖水踩雷?甜到齁

中年女人 那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

教育局进校园检查教辅资料

这几天,你有给雨困住么

用心栽种百合,收获满满欢喜

有同小区换房的吗?

在电信上班不知不觉三年

意外发现的三楼小花园,藏着生活的温柔

70后,后半生用心过好每一天

查看更多热点 >

回帖