这种街头鸡蛋饼现在很流行喔，随意支个摊，近比例调好面粉桨，里面有牛奶和鸡蛋。

接着鸡蛋桨倒上煎不到一分钟翻面就做好饼皮了，跟我们平时在家制作的松饼比起来，就是薄款短款的可丽饼皮。但是更软乎些。

里面会加入花生酱、牛油、炼乳，夹在一起就是甜口的鸡蛋饼了。新鲜制好马上吃的话当早餐很不错。这款街头小吃很受大家的欢迎，3、4元一个其实在十八线城市算小贵的。

但是它可复制性很高，而且慢慢地已经有商家在售卖一整套在家自制的面粉和酱料了。