材料:
意粉(2人份量)
火腿肠 4条
黄椒 1/6个
洋葱条 少许

蛋黄酱材料:
奶酪:2块(磨碎)
蛋黄:2个

其他调味料:
胡椒粉
盐
味精

曾经有次在网上面看到过,怎样去衡量1人份量的意粉,一个很得意的方法,就是将介指套在意粉上,一圈即为一人的份量.
意粉要用水煮淋,然后过冷河,用手能捏断即可.不过听说意大利人吃意粉会比较喜欢吃硬身一点的,anyway,还是根据不同人的口味去做

蛋黄酱的做法:
奶酪用工具整碎.
将蛋黄打发,加入奶酪碎,然后再加入胡椒粉搅拌,待用.