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| 营养成分比例表 | |||
营养成分 | 比例 | 功效 | 备注 |
赖氨酸 | 0.34% | 是人体8种必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能。 | 比普通大米含量高10个百分点 |
色氨酸 | 0.22% | 是人体8种必须的氨基酸之一,能抑制大脑兴奋,增强睡眠。 | 普通大米不含色氨酸 |
蛋白质 | 11.02% | 是人体最基本的营养物质,是儿童、孕妇、老人及病人急需补充的重要元素。 | 比普通大米含量高近40个百分点 |
脂肪 | 3.21% | 是身体内热量的重要来源,调节生理机能、滋润皮肤并能溶解脂溶性维生素。 | 比普通大米含量高20个百分点 |
淀粉 | 74.2% | 碳水化合物,人体营养的基础成分。 | 与普通大米含量相当 |
粗纤维 | 0.6% | 促进肠的蠕动,加快代谢。 | 与普通大米含量相当 |
VB1 | 0.44mg/百克 | 协助碳水化合物的代谢,维持正常神经系统,缺乏VB1可导致易疲劳、食欲不振、脚气病等。 | 比普通大米含量高10个百分点 |
VB2 | 0.26mg/百克 | 参与人体代谢,缺乏VB2可导致唇舌炎、咽喉炎、口角炎、牙龈溃疮、贫血等症。 | 比普通大米含量高20个百分点 |
灰粉 | 0.8% | 大米淀粉的副产品。 | 比普通大米含量高30个百分点 |

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