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eebyp楼艾叶的药用
草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾。《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。故又被称为“医草”，现在台湾正流行的“药草浴”，大多就是选用艾草。关于艾叶的性能，《本草》载：“艾叶能灸百病。”《本草从新》说：“艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫，……以之灸火，能透诸经而除百病。”说明用艾叶作施灸材料，有通经活络，祛除阴寒，消肿散结，回阳救逆等作用。现代药理发现，艾叶挥发油含量多，1.8-桉叶素(占50％以上)，其他有α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13％，脂肪2.59％，蛋白质 25.85％，以及维生素A、B1、B2、C等。灸用艾叶，一般以越陈越好，故有“七年之病，求三年之艾”(《孟子》)的说法。 全草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。治月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血, 根治风湿性关节炎﹑头风﹑月内风等。因它可削冰令圆，又可炙百病，为医家最常用之药。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。艾草具有一种特殊的香味，这特殊的香味具有驱蚊虫的功效，所以，古人常在门前挂艾草，一来用于避邪，二来用于赶走蚊虫。
长期使用艾草叶的副作用：如果挥发油(香味成分)使用过多,对神经会有抑制。
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519158美食&下厨
推荐几种：炒蛋，艾叶炒蛋，加入打好的鸡蛋内直接炒。这个我妈最拿手。
艾糍，加糯米粉和成面，包入馅料，或蒸或煎。这个家婆最拿手。
艾是很好的东西哦，只是家婆太热情了，拿了好多来啊，吃不完，免费和感兴趣的MM分享。
如果没有分完的话，此帖也到10月25日有效哦。
我在海珠区，中大南门对面的双子星城。有感兴趣的可以约我在中大南门对面的麦当劳门口拿，进来小区就更好啦，呵呵。短消息约时间吧。
刚才又看了一下，可以分6份，虽然每一份都分量挺足的，应该可以再分，但是因为是提前冻好的，再分要解冻，解冻次数多了不好，就希望拿到的妈妈加油吃吧，或者再分给邻居吧。虽然还没有交到MM们手里，但是已经都约满了，抱歉咯！
[ 本帖最后由 eebyp 于 2009-10-21 00:18 编辑 ]
2009/10/20
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shmily_cat真是好MM,赞赞
2009/10/20回复
阿猪妈妈
yuk
不过我是不识整
小白饼干
louisading送花
2009/10/20回复
damao43
米奇仔
``正啊``不过太远嘞``
妮梓
满仓鼠鼠的妈咪
那天同德妈群在客家楼聚会点了艾丸子.好吃,好像十几个要20几元的.哈哈,真是热心的妈妈,可惜我太远了.
心尧宝宝
leeaug15楼eebyp:
家婆自己加工的艾叶，分成一团团的，冰冻的，解冻后可以直接做成美味佳肴的哦。推荐几种：炒蛋，艾叶炒蛋，加入打好的鸡蛋内直接炒。这个我妈最拿手。 艾糍，加糯米粉和成面，包入馅料，或蒸或煎。这个家婆最拿手。艾是很好的东西哦，只是家婆太热情了，拿了好多来啊，吃不完，免费和感兴趣的MM分享。如果没有分完的话，此帖也到10月25日有效哦。我在海珠区，中大南门对面的双子星城。有感兴趣的可以约我在中大南门对面的麦当劳门口拿，进来小区就更好啦，呵呵。短消息约时间吧。刚才又看了一下，可以分6份，虽然每一份都分量挺足的，应该可以再分，但是因为是提前冻好的，再分要解冻，解冻次数多了不好，就希望拿到的妈妈加油吃吧，或者再分给邻居吧。虽然还没有交到MM们手里，但是已经都约满了，抱歉咯！[ 本帖最后由 eebyp 于 2009-10-21 00:18 编辑 ]
查看原文亲爱的，我住江南西想过去找你要哦。
2009/10/20回复
winnie仔
raining22817楼真是一个好心的人
2009/10/20回复
