因为年底各自忙啊，照片也没修理了，各位姐妹多多包涵。

先上材料：
1.奶油奶酪150。（喜欢芝士的可以加到200或250）
2.黄油50
3.牛奶90
4.鸡蛋5个
5.糖：80
6.低粉：30
7.玉米粉：18
8.盐丁点

由于个人是随意型的烘焙手。大家慎选明灯啊。

准备：
1,。模具用牛油纸垫底部和四周
2.底部可放饼干碎，用消化饼，早餐饼，奥利奥都可以（去夹心），把饼干敲碎加黄油混合，如不想用黄油就直接用水拌匀。
3.饼干底下铺满压平。（如不喜欢饼干底可以省略）
4.深烤盘装上开水放烤箱底部，蛋糕模用网架架在深烤盘上，这样不用包锡纸直接放水中，省锡纸，出来效果一样的。
5.黑巧克力加淡奶油隔水融化，往一个方向搅拌哦。装入裱花袋。（如不想麻烦也可以省略的）

做法：
1。奶油奶酪加牛奶和部分砂糖溶化，搅拌到无颗粒状态，往一个方向搅拌哦。（隔热水融化，注意水温不要超过50度，容器也不要直接接触到水，隔水才好）
2.加入黄油融化，搅拌均匀。
3.加入蛋黄搅拌均匀，（如不喜欢鸡蛋味道抢了芝士味道，这里可减2-3个蛋黄。我一般都减2个蛋黄。）
4.筛入粉类和盐，搅拌均匀
5,。蛋白打发到9分。
6.先用1/3蛋白混合芝士糊，然后一起混合均匀。
7.倒入模具，在5厘米处往下敲几下，振出大气泡，用巧克力挤出一条条直线，牙签拉出花纹。
8.入烤箱185度烤1小时。

简陋的文字表达，请大家多多指教。

做的好棒。

谢谢夸奖

真漂亮啊

觉得好多功夫做的好好啊