胆固醇”是大人世界里可怕的字眼，这股低脂、无胆固醇的风，还吹到了宝宝膳食里。

可家长们不知道，其实宝宝正需要的脂肪，而且是很多很多的脂肪——

宝宝大脑成长最需要——大脑在宝宝1岁前，长得最快，它用去了宝宝所摄取能量的60%，

适量的脂肪摄取是健康饮食重要的部分，尤其对孩子而言，他们需要一定份量的脂肪来帮助正常生长发育及认知发展。

食物中的脂肪、蛋白质和碳水化合物都可以给宝宝提供能量，而 6 个月以内的宝宝，能量近一半都来自脂肪。

那些未被消耗的蛋白质、碳水化物，则又会以脂肪的形式储存起来。因为脂肪储存能量的能力是碳水化合物和蛋白质的 2.25 倍，简单说就是让宝宝更「扛饿」。

这样给宝宝吃可以健康又聪明

孩子每天应该摄入多少热量和脂肪是要根据他们的年龄、性别、身高和体重等来作出计算，各年龄段孩子应该摄取的脂肪量以及如何将摄入量于控制在健康范围内，可参考以下医学研究：

• 0-12个月

  
  

每日摄入量：约31克脂肪。

摄入指导：纯母乳喂养可给宝宝足够的必需的ω-3脂肪酸，如果以配方奶喂养，则需要依据指示冲调，以提供足够营养包括必需脂肪酸给宝宝。此外，一岁以下婴儿不应提供牛奶，而是婴幼儿配方奶或母乳。

• 1-3岁

  
  

每日摄入量：饮食多样化，大约30％–40％的总热量来自脂肪，每天需要约33至45克脂肪。

摄入指导：2–3岁只可给全脂牛奶而不可给低脂奶，最多每天三次(100-120毫升／次)。

• 3-5岁

  
  

每日摄入量：建议大约有25％至35％的总热量是来自脂肪。

摄入指导：3-5岁可以给低脂奶，5岁后才能给脱脂奶。

医师简介：郭强中，副主任医师，医学博士，广东省中西医结合学会嗓音专业委员会委员，广东省针灸学会针灸与康复专业委员会常委，广东省中西医结合学会亚健康专业委员会委员，小儿耳鼻咽喉疾病专家，《伤寒论》研究专家，研究生教师。
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