大菠萝笑呵呵
那么你是否了解带鱼的种类，为什么带鱼会一出水就 自爆 呢，带鱼又有哪些家常做法呢，让我们一起来了解下吧
带鱼，属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布。
带鱼科下面又分9个属，分别是等鳍叉尾带鱼属、剃刀带鱼属、深海带鱼属、新月带鱼属、小带鱼属、窄颅带鱼属、叉尾带鱼属、沙带鱼属、狭颅带鱼属和带鱼属。
9个属里包括44种带鱼，今天我们主要介绍一些常见重要的品种—带鱼属，是世界性鱼类，三大洋都有它们的分布，但中心在东海。
带鱼属中有三种带鱼，也是我国家主要捕捞的品种，分别是白带鱼、短带鱼和南海带鱼。
白带鱼
也就是我们俗称的带鱼，也叫高鳍带鱼、牙带或者刀鱼，也有叫裙带、肥带、油带、天竺带鱼的，它们 个头较大 ，尾部 细长如鞭状 ，没有腹鳍，也没有鳞，但有 明显的侧线 ， 身体呈银白色 ，背鳍和胸鳍呈 淡白色 。
短带鱼
也被叫做中国短尾带鱼、琼带鱼，是肉食性动物。鱼体 细长且侧扁 ，背鳍是 白色的 ，主要分布在我国的海南省周边海域。短带鱼性成熟早、 个体小 ，以其最大个体还达不到南海的另2种带鱼开始性成熟的长度。
南海带鱼
南海带鱼 个体较大，尾巴细短 ，没有腹鳍和尾鳍，一般栖息在沿海，主要分布在我国的东海南部和南海。
为什么带鱼出水会自爆？
带鱼和鲸都是没有 鳔 的，捕捞时，因为渔网快速把带鱼拉出水面，带鱼的 内压变化跟不上外压 ，内脏就会 爆裂 ，受到严重内伤，到了岸上就已经死亡了。
一般我们去买鱼看到的带鱼都是肚子破裂的，但鱼还是完整的。所以说自爆实属是夸张了。
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