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美味鸡爪汤

542040美食&下厨

材料:鸡爪8只、白色眉豆10克、红枣5个、干贝10克、蜜枣1个、北芪2片、生姜2片

配料:白酒小许、盐、



干贝来个特写吧,可能有些地方不是这样叫的;

1、鸡爪洗干净去趾;呵呵。。。有点残忍哦!
2、去趾后,放下加入小许白酒的开水中飞一下水,这样可以去去腥味儿;

焯过水后的鸡爪

3、把全部材料放入紫沙锅中,盖上盖子,大概两个小时左右即可喝到美味的鸡爪汤喽,是不是很简单啊?


4、加入纯净水,大概三小碗;


儿子放学回来后就可以喝到美味又滋润,最适合秋天喝的营养鸡爪汤啦!

打开锅后把上面的油用隔油的工具去一下即可;


嗯!喝一口,有干贝海鲜的鲜味,又有白豆豆绵绵的豆香味,还有鸡爪特有的鲜香,而且啊,鸡爪还有丰富的骨胶原哦,所以啊,这种汤最适合秋天喝了,特滋润哦!你们也试试吧!
2009/04/01
全部回帖
快好的时候再放.
2009/04/01回复
呵呵>>>>
多谢支持哦
2009/04/01回复
多谢支持!
2009/04/02回复
呵呵......下次试试.
2009/04/02回复
呵呵
2009/04/02回复
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