把青梅飞水 晾干 青梅:白酒:冰糖=1:1:1 我喝个人家这样做的觉得太甜了 把冰糖改成0.8 广东人做都是用米酒的 我是用散装的米酒35度的 不喜欢太高度数的用瓶装的石湾米酒就好了这个是29度 我有很少部分也是用瓶装米酒泡的
YOYOMUM:不用飞水,青梅洗干净,晾干,一定要干呀,青梅的顶要用牙签挑出来,瓶子也要干和干净的,然后青梅、白酒、冰糖按一比一放,我去年做的,放到今年才拿出来喝,正呀!查看原文请问最少要浸几耐先饮得啊?