引用“先将艾叶剁碎,放油炒熟,这样就味道就不重了,鸡蛋三四个打散放一点盐调味,将炒好的艾叶捞到开好的鸡蛋液里调均。放油煎鸡蛋。煎的同时用锅铲将鸡蛋介成一块一块的,上爹前撒上几帝黄酒,翻一翻。就可吃了,趁热哦。”