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哪位MM會煲蕨菜干汤?

21817美食&下厨

屋企晒咗好多蕨菜干、霖住摞嚟煲猪骨汤、但係唔知要放几多蕨菜、我JP自己都未煲过、唔知係咪唔中意饮定其他。佢話放几条落去就得啦、费事煲到出嚟涩。仲話放包清补凉落去就得、但係我觉得清补凉煲嘅汤不如唔煲仲好过、边位有煲过咖?之前係出边食飯饮过嘅蕨菜干汤真係好正吖、
2009/04/15
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万妮万妮沙发
在线的请答下我拉////急哦
本人想吃点东西,,现在还没有吃午饭啊.
准备下面条吃,,,汤底加上当归,红枣,等参.鸡蛋..这样可以吃的吗?有没有冲突呀?
2009/04/15回复
要放多少蕨菜干?还有其他需要什么材料?蕨菜干需要提前泡发嗎?
2009/04/15回复
LZ:我是这样做的,我家也有,蕨菜干大概一两左右就够了,洗干净加上一斤脊骨,加两片姜、两个蜜枣就可以了。如果家有人腹泄的话,就用蕨菜干煮水,放凉后加蜜糖喝,很快就没事的。
2009/04/15回复
蕨菜干浸开后发起来是很多的,放适量吧,太多了寒凉...我家习惯用清补凉和鸡肉去煲~~煲出来的汤水健脾去湿,蛮不错的呢`~
2009/04/15回复
学习啦,
2009/04/15回复
学习啦
2009/04/15回复
适当放一点就可以啦,放多了真的会涩呢,而且这个东西比较寒的。煲的时候要放几片生姜。
2009/04/15回复
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