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问下紫菜蟹柳卷为啥紫菜会裂开

20708美食&下厨

问下紫菜蟹柳卷为啥会离开,里面的猪肉和紫菜都裂开了
2009/04/18
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不知道,帮顶。
2009/04/18回复
我也刚想学做,学习中
2009/04/18回复
gargar4楼
最好用蛋液湿一下紫菜,肉压实少少
2009/04/18回复
或者用生粉水
2009/04/18回复
我的不是紫菜裂开,是里面的猪肉和紫菜一起裂开哦
2009/04/19回复
小邦妈眯:
我知道。看看我的帖子就明白了http://www.gzmama.com/viewthread ... &extra=page%3D1
查看原文
人地系整中菜啊,唔系寿司
2009/04/19回复
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