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私房菜之咖喱海鲜通粉(非常简单)

19848美食&下厨

主要材料:葵树牌通粉半包(大包装),鲜虾半斤去壳,花甲肉少许,蘑菇少许,辣椒少许。
配料:咖喱粉(马来西亚产的,海鲜味),椰树牌椰子汁,盐,鸡粉。




做法:
1,把通粉放水里煮15分钟,注意:水烧开后转文火盖上盖子慢煮。
2,把辣椒,虾肉,花甲肉,蘑菇放锅里爆炒,再放咖喱粉,盐炒1分钟。
3,煮熟的通粉连汤倒进锅里面,和虾肉花甲肉蘑菇一起炒。
4,放盐,鸡粉,然后倒1/3罐椰子汁进去搅拌直至汤汁烧开。
大功告成!三人分量的哦~



BB吃的话,咖喱分量少一点,我家希希非常喜欢哦!


Tips:
1,喜欢酸酸甜甜的话可以放个番茄;
2,喜欢辣味的可以放点红辣椒;
3,放椰粉比椰子汁香浓,刚好家里椰粉没了,凑合下。
4,咖喱粉很重要,泰国,马来西亚产的都不错。
2009/04/25
全部回帖
头坑。漂亮
2009/04/25回复
喜欢咖喱的味道……
2009/04/25回复
谢谢~
2009/04/25回复
KailinKailin5楼
好贴,。
2009/04/26回复
好味啊
2009/04/26回复
好好学习
2009/04/26回复
做记号
2009/09/06回复
  诱人的意粉,漂亮的妈咪!
2009/09/06回复
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