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智慧厨房——巧用暖奶器做酸奶,自创超赞!第二种用途开估了,在第二页!

1226635美食&下厨

近日想买酸奶机,于是在淘BAO浏览各种牌子,有便宜的也有贵的,至少要三四十块钱。
想想他们的工作原理,其实也蛮简单。若这机子就只能作一种用途,我就觉得有点浪费。
酸奶机的原理就是设定一个恒温的环境,大约40度,让菌种自行繁殖发酵而已,并不需要很复杂的条件。
我就灵机一动,家里那个闲置已久的暖奶器不就正合适吗?
那些酸奶机的样子其实与暖奶器也差不多。
于是自己昨晚把暖奶器找出来,进行初步实验。
没想到真的功成了吔!
先放水在暖奶器内格,设定最低温度40度,然后就在塑料杯里倒30酸奶做菌种,再倒满一杯纯牛奶混合均匀,盖盖子。
就这样放置4小时,大功告成!
话不多说了,看图。
若有妈妈也试过成功的话,不妨来这里报告一下哦。
再告诉各位妈妈一个暖奶器的用途,先卖个关子,等到第100楼再说。

看到楼下各位妈妈都有些问题,在此补充一下,我的暖奶器是要加水的那种,带一个塑料杯,一个盖子,容积450ML。借用图片说明。
还有酸奶做菌种的量可多可少,放多一点时间就短一些,放少一点就放长D时间。稀稠度也是与时间相关。

[ 本帖最后由 PEYYO 于 2009-5-9 13:27 编辑 ]
2009/05/05
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拉拉520拉拉520沙发
用一只干净密封的不透钢杯放在太阳下晒就得啦,现在。
如果阳光吾系好够,用个黑色袋包住,晒太阳一样得。
这是最环保的做法^.^
2009/05/05回复
电视猪电视猪板凳
我也要试一下
不过温奶器怎么进行消毒啊?
以前温奶器里面并没有怎么注意清洗哦。现在用来做酸奶,要很干净才行啊
2009/05/05回复
我也有一个.但是是不用加水的那一种,看来做不到了
2009/05/05回复
那保温桶能不能做呢?
2009/05/05回复
我家的暖奶器是不用加水直接座个奶樽落去果种,如果做酸奶是否直接把奶倒入个座里面还是要用杯子装住D奶座落去呢? 请LZ赐教啦,谢谢!
2009/05/05回复
保温瓶能不能做啊?
2009/05/05回复
子梓子梓8楼
热水瓶子能不能做呀?
2009/05/05回复
会变成稠状吗
2009/05/05回复
呵呵,我是买了酸奶机,但自己都有想到同样的原理,用暖奶器也可以。还有楼主酸奶会不会放多了,一般是1000ML的牛奶配50ML的酸奶发酵的
2009/05/05回复
lina1lilina1li11楼
学习中!
2009/05/05回复
bjx1108bjx110812楼
顶顶顶
2009/05/05回复
这么快就沉下去了,我要顶顶顶!
2009/05/07回复
luoyaneluoyane14楼
拉拉520:
用一只干净密封的不透钢杯放在太阳下晒就得啦,现在。如果阳光吾系好够,用个黑色袋包住,晒太阳一样得。这是最环保的做法^.^
查看原文
支持
2009/05/07回复
超级帮顶啊~我有个暖奶器,如果真能这样的话,明天就试试~!太棒了!请问LZ一岁的小孩能吃酸奶了吗?
2009/05/07回复
帮顶啊!我明天就去试试
2009/05/08回复
暖奶器的另外用途,还用等100楼呀,有好事就说出来吧,这样掉我们味口,MM,你不厚道呀
2009/05/08回复
5 试下先 不过我是贝亲的暖奶器哦 下面放水 上面放奶瓶
             我如果要做就得在奶瓶里面做酸奶 最多可以做250ML而已
             还有 问问楼主 自制的酸奶是稠的吗 我很喜欢小时候吃的那些玻璃瓶装的固体酸奶哦
2009/05/09回复
我家的小孩一岁时开始吃酸奶了,只是偶尔不多.现在两岁多了,什么都吃了.
2009/05/09回复
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