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泥鳅怎么煲汤最好喝

2761318美食&下厨

邻居给了些野生的泥鳅,但我不知道怎么煲才好喝和有益,
请知道的MM 支招,谢谢了
2009/05/13
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帮顶,我也想知道
2009/05/13回复
林太林太板凳
我家做法是。把泥鳅煎香,加姜,倒水,把汤煮到奶白色,放味,OK,鲜极了
2009/05/13回复
小BAI小BAI4楼
林太:
我家做法是。把泥鳅煎香,加姜,倒水,把汤煮到奶白色,放味,OK,鲜极了
查看原文
我都系咁样煮的,可以加点白酒,无咁腥
2009/05/13回复
monmonmonmon5楼
吾使劏成条煎香,加茨实淮山姜煲.
小孩盗汗喝了好.
2009/05/13回复
我一般是"买回来把它放在一个煲里,然后上面放个可以漏水的东西,烧一点热水倒进去,等听不到挣扎的声音时,就可以全部倒出来,放些粗盐用力捉几下,看到它们身上没有了白色的东西就可以了,然后烧红锅轻轻地煎一下,放在另一个煲里,加蜜枣,姜片,一些瘦肉一起煲1个小时候左右就好了,我儿子好喜欢喝这个汤的,听别人说,夏天流汉多的时候喝这个汤好!
2009/05/13回复
可以加猪骨,黑豆煲汤,泥鳅也可以用塘虱代替,一样滋阴养颜!
2009/05/13回复
泥鳅苹果汤:煎好泥鳅后放水加点姜,把苹果果切片一起煮约20分钟就行,味道好,而且对小孩生病后的调理好
泥鳅木瓜汤:做法同上,补肾
2009/05/13回复
学习了
2009/05/13回复
煲北芪。。。男女都可以饮~~~
女的饮了可以止白带~~~
2009/05/14回复
venny_lee:
煲北芪。。。男女都可以饮~~~女的饮了可以止白带~~~
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改天我也试试
2009/06/19回复
我喜欢用黑豆煲泥鳅,对小孩盗汗比较有效!
2009/06/19回复
紫陌紫陌13楼
孩子吃很补身,但每次煮时自己都挺难受的,所以买的次数不多。我就喜欢用砂锅去煨,白白的汤给孩子喝,味道好好。
2009/06/19回复
飘兮飘兮14楼
泥秋先用开水烫一下,沥水后煎成金黄色后加水就行了
2009/06/19回复
紫陌紫陌15楼
飘兮:
泥秋先用开水烫一下,沥水后煎成金黄色后加水就行了
查看原文
烫过之后用冷水冲冲,把表面上的一层白白洗掉,我自己还把里面的脏物挑出来,再放油去煎,煎好了放水煲
2009/06/19回复
泥鳅滑滑的东西是好益的,搞太干净反而损失左啦
2009/06/20回复
进来学习,做的过程好恐怖,不敢用手去碰,怎么办?
2012/10/15回复
醇香醇香18楼
用油煎一下,然后和皮蛋一起滚汤,很好喝
2012/10/15回复
醇香醇香19楼
还有苦瓜一起
2012/10/15回复
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