帮顶，我也想知道

我家做法是。把泥鳅煎香，加姜，倒水，把汤煮到奶白色，放味，OK，鲜极了

我都系咁样煮的,可以加点白酒,无咁腥

吾使劏成条煎香,加茨实淮山姜煲.
小孩盗汗喝了好.

我一般是＂买回来把它放在一个煲里，然后上面放个可以漏水的东西，烧一点热水倒进去，等听不到挣扎的声音时，就可以全部倒出来，放些粗盐用力捉几下，看到它们身上没有了白色的东西就可以了，然后烧红锅轻轻地煎一下，放在另一个煲里，加蜜枣，姜片，一些瘦肉一起煲１个小时候左右就好了，我儿子好喜欢喝这个汤的，听别人说，夏天流汉多的时候喝这个汤好！

可以加猪骨，黑豆煲汤，泥鳅也可以用塘虱代替，一样滋阴养颜！

泥鳅苹果汤：煎好泥鳅后放水加点姜，把苹果果切片一起煮约20分钟就行，味道好，而且对小孩生病后的调理好
泥鳅木瓜汤：做法同上，补肾

学习了

煲北芪。。。男女都可以饮~~~
女的饮了可以止白带~~~

改天我也试试

我喜欢用黑豆煲泥鳅，对小孩盗汗比较有效！

孩子吃很补身，但每次煮时自己都挺难受的，所以买的次数不多。我就喜欢用砂锅去煨，白白的汤给孩子喝，味道好好。

泥秋先用开水烫一下，沥水后煎成金黄色后加水就行了

烫过之后用冷水冲冲，把表面上的一层白白洗掉，我自己还把里面的脏物挑出来，再放油去煎，煎好了放水煲

泥鳅滑滑的东西是好益的，搞太干净反而损失左啦

进来学习，做的过程好恐怖，不敢用手去碰，怎么办？

用油煎一下，然后和皮蛋一起滚汤，很好喝

还有苦瓜一起