lwlovefiona
眼里还瞄着。。。先上图吧
冬菜姜蓉蒸鳕鱼
材料：鳕鱼一块，冬菜一瓶，姜一块，葱2条
做法：1 冬菜切碎，姜磨成蓉，铺在鳕鱼的上面。鳕鱼洗干净放入锅中大火蒸5分钟，
2 把碟子里蒸出来的鱼水倒掉，在小火蒸3分钟
3 装饰碟子，在鳕鱼上倒鲜酱油，再用锅把油烧热，淋在鱼上面就可以啦。味道很鲜美，鳕鱼肉很嫩哦。
如意肉卷
材料：猪肉一块，鸡蛋4个，葱几条，香菜2条，咸蛋2个，红萝卜一小段
做法：1 咸蛋用水煮熟，猪肉剁成肉碎，加入葱末，香菜末，红萝卜末，咸蛋黄搅拌均匀，再放入少许鸡精,盐，油，酱油，和糖腌一下
2 把4个蛋打均匀，用平底锅煎成薄薄的蛋皮
3 把肉馅铺在蛋皮上卷成卷状，用刀均匀的切成6-8小分
4 锅内烧油，把蛋卷放进去，用中小火煎熟，完成后上碟，淋上急汁，大功告成
芥末鸡丝拉皮
材料：清远鸡半只，日本小黄瓜一条，香菜几条，凉皮一张
做法： 1 先用生粉，盐和鸡精，油把鸡身涂均匀，腌制10分钟，一边烧开水
2 水滚后把蒸只鸡放进去煮，大火5分钟，小火5分钟。这样鸡肉才嫩滑。
3 鸡捞起晾一下，戴手套把鸡肉丝成一条条的，再把小黄瓜，香菜，凉皮切成丝和鸡丝拌在一起
4，洒上拌好芥末的酱油，淋上热油就OK啦。非常适合夏天吃哦！
蒜蓉蒸大白菜
材料：蒜子7，8颗，大白菜一棵
做法： 把白菜切成片，排列好，蒜子切碎，铺在白菜上，均匀的洒上盐，放进锅里蒸5,6分钟就了
全家福
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[ 本帖最后由 lwlovefiona 于 2009-7-13 21:41 编辑 ]
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