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请问谁知道酸菜鱼的做法?

212517美食&下厨

如题!在线等侯!
2009/07/26
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草鱼一条。泡椒几个。酸菜一包,花椒十几个。
草鱼要先将鱼切成鱼片,鸡蛋清拌一下。这样做等一下鱼片会好吃点。
1:先将鱼头煎一下,放水煮成白色的汤。
2:将泡椒酸菜放油炒一下。炒到有香味。就把鱼头汤放下去一起煮开。
3:煮开后就把鱼片放下去,等鱼片变白就可以关火。要马上吃,要不会变老了不好吃。
2009/07/26回复
小抒小抒板凳
看到我口水都出来了,我也喜欢吃
2009/07/26回复
做酸菜鱼吗,可以到电脑上查呀!5
2009/07/26回复
喜欢酸菜鱼
2009/07/26回复
百度以下,什么都有
2009/07/26回复
关注
2009/07/26回复
ping06ping068楼
关键在于酸菜
2009/07/26回复
我是直接买了酸菜鱼配料,跟鱼一起煮了,LG 说好吃.很简单,也很满足.
2009/07/27回复
雅钠雅钠10楼
我喜欢用包装的潮州咸菜
2009/07/27回复
学习!
2009/07/27回复
我回家也煮来吃吃,超喜欢吃的一道菜!
2009/07/27回复
上面还有制作说明
2009/07/27回复
3楼的讲法是非常正确的,我的LG也是这样煮, 好好吃的。 同江南西个间咩"TIAN 成“有D比啊,哈哈
2009/07/29回复
jojoglq@163.com:
草鱼一条。泡椒几个。酸菜一包,花椒十几个。草鱼要先将鱼切成鱼片,鸡蛋清拌一下。这样做等一下鱼片会好吃点。1:先将鱼头煎一下,放水煮成白色的汤。2:将泡椒酸菜放油炒一下。炒到有香味。就把鱼头汤放下去一起煮开。3:煮开后就把鱼片放下去,等鱼片变白就可以关火。要马上吃,要不会变老了不好吃。
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我也学习5
2009/07/29回复
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