不知道，嘿嘿，帮忙顶下

功能一样的,都是起凝固的作用

一样，鱼胶粉便宜点，有很轻微的腥味，没有吉利丁好，不过鱼胶粉容易买到价钱便宜自己吃也无所谓，至少我吃不出那一点点腥味。

我觉得做蛋糕可能做吉利丁片好些吧.我做布厅用鱼胶粉效果很好.但做蛋糕好象就没这么好啦.不知道是不是我不会做呢...

　　都可以的！

我觉得用鱼胶粉比较方便，对于新手来讲

请问楼主,具体要怎么做呢?还有这种蛋糕一两岁的小孩能吃吗?我女儿11月份就两岁生日了,想亲手做一个给她,因为实在不放心外面买的,加上自己做的更有意义点咯!

呵呵芝士蛋糕……我做过N次了，现在仔仔都记得“会做好味蛋糕的系妈咪”
几乎次次都得到好评
其实分别不大的，只不过鱼胶粉有很细微的腥味，而且有可能冲调不均匀导致吃的时候有啫喱状粒粒，不介意的话可以用