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有个人做卤猪脚的吗?

322612美食&下厨

我很喜欢吃卤猪脚,可是自己老是做得不好.市场和超市的一点都不好吃。上次看到个MM说可以替人煲猪脚姜,我这里也寻个人做卤猪脚,不要太甜的,如果哪位妈妈做得好的又有空闲的,请短我。价格好商量哈。最好离我住的近。我在水荫直街附近。我太爱吃卤猪脚了,特别是自从吃过湘潭大学那位大妈的卤猪脚后,这辈子都难忘。
2009/09/01
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雪松雪松沙发
我们家都是我LG做
2009/09/01回复
我用李锦记的卤水卤牛蹍,好好吃。你可以试卤猪脚。
2009/09/01回复
我一向都是自己做的卤猪脚,卤水自己调,味道比较合自己的口味,老公最爱吃
2009/09/01回复
我离你太远了。
材料是:五香粉(最好是干渣,用小布巾包着,不要用粉的),蒜头整颗,酱油,少许糖,姜块。我喜欢辣,可以加点红椒粒。
猪脚切块,滚下热水,五香粉,蒜头整颗,姜,酱油一起先滚汤,放猪脚。最好是用砂锅哦。喜欢软些的用高压锅。文火熬30分钟后,放点少许糖。继续闷到出油。中间可以加些水。砂锅吸水比较厉害。
我经常做。有时候还放生花生。下粥很好吃。5
2009/09/01回复
  谢谢楼上的MM,看得我要流口水啦。回头试一下,实在不行再来求哈。区庄立交也不远啊。打的都不跳表,我经常在那边的澳门街吃饭的。
  5   再次求会做猪脚的MM~希望能吃到与众不同的猪脚。价格好商量呢~
2009/09/01回复
cqm02cqm027楼
我妈会做,做得好好吃啊
2009/09/06回复
上一些做菜的网站可以找到。
2009/09/06回复
喜欢啊!
2009/09/06回复
YHU5820YHU582010楼
自己到超市买一包卤水料,现在都有现成的包装的,我们这边的超市有1.5-4元一包的,一般一包卤2斤左右,卤水用完后可以放冰箱冻起来,下次再拿出来用.很方便,我试过卤牛肉和猪心,比外面买的还好吃.
2009/09/08回复
紫陌紫陌11楼
卤猪脚最好过下冷河,这样会脆一点。
2009/09/08回复
呵呵
2009/09/15回复
去美食网站搜索下很多啊,色香味俱全
2009/09/15回复
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