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厨娘贝拉拉 之 腊肠糙米饭 豆泥虾仁番茄沙拉

437531美食&下厨

鉴于昨晚回家太晚而且在高温下运行了一天,我已经快被焖熟了。

实在懒得做菜。就随便对付了个饭和沙拉,解决一顿。

“懒人牌”腊肠糙米饭。

糙米是昨天在吉之岛买的,颜色是那种稻谷的黄色。看起来就很香的样子。
2009/09/05
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材料:糙米、大米、腊肠、葱花、盐

制作过程:

  1 糙米和大米按1:2的比例,洗净,放入电饭煲。

  2 腊肠和葱花切好,放进电饭煲。再倒入和平时做饭一样量的水。

  3 因为我买的腊肠是广式的珍珠肠,偏甜。所以加了半勺盐(调味盒里那种小勺子)进电饭煲,把所有材料拌匀。按下煮饭的按钮就OK了。

  糙米口感较硬较粗,很有嚼头。但是如果只用糙米,可能吃惯了精细大米的大家都会不习惯的。按1:2的比例就保留了大米的软和糙米的嚼头。口感比较平衡一点。

  平时自己一个在家不愿做饭的话,就来一碗这种做法简单的腊肠糙米饭,然后炒一盘青菜就解决一顿啦~
2009/09/05回复
这两天真的好热阿。昨天中午坐在车里,显示的室外温度最高数字有42哦!!额滴神。。不是已经9月了吗?广州真是个神奇的地方。。。

太热了,弄点凉的来吃吃吧~自己捣鼓了一个豆泥虾仁番茄沙拉。(挑了几个主要的材料来取名字,用料实在太杂了,基本上我是看到家里有什么,就把什么掺和了进去。)
LG估计也热得懒得动了,随便拍了一张就当完成任务,开吃了
2009/09/05回复
材料:虾仁、小番茄、鸡蛋、内酯豆腐(可即食的那种)、炒熟的芝麻、蝴蝶苗、麻油、沙拉酱

制作过程:

  1 鸡蛋带壳煮熟。然后剥壳切成小块。小番茄对半切开。

  2 虾仁、蝴蝶苗过沸水,煮熟即可。

  3 内酯豆腐,用勺子压成豆泥。根据自己的口味混合一点沙拉酱。

  4 用冰淇淋小挖勺(娃哈哈,刚买的小玩意就用上了~)挖出一个个豆泥球,然后依次摆上虾仁、鸡蛋、小番茄、蝴蝶苗。

  5 最后拿出亲爱的老妈上次给我带的自己炒的香芝麻撒上去,淋上一点麻油。

  调味料可以按照自己的口味更改的。譬如辣酱、醋之类的。我自己比较喜欢酸甜的香香的味道。所以就用了沙拉酱和麻油~

  吃的时候要挖一大勺,一口吃下,味道才最好~

[ 本帖最后由 issabelleyy 于 2009-9-5 15:54 编辑 ]
2009/09/05回复
新韵:
第一次坐到贝拉拉的沙发,真舒服!
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果然快速。。。
2009/09/05回复
erinfang:
难怪下午我打电话回家,我妈我爸+我家狗,都躲房间里凉着冷气睡午觉去了...真热呀..
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你家狗狗也睡午觉。。。
真是会享受。。。
2009/09/05回复
新韵:
很喜欢把腊肠直接放在米饭中煮,饭中飘着腊肠的香,很好吃,也是容易的做法,适合一个人吃饭。
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所以是“懒人牌”的 嘻嘻~
2009/09/05回复
erinfang:
那家伙自两个月大到我家,就在家吃好喝好的..比人还懂得享受..........
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所以狗也要会投胎。。。投去别人家就没这么好命了。。。
我最近几天只要在家也24小时关在空调房里。。。与世隔绝。。。
2009/09/05回复
新韵:
昨天在那样的高温下,我还在外面学车呢。晒得不行,可怜啊!
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佩服佩服。。。
我打算生完孩子,等到冬天的时候再学。。
但是每次看到广州的路况,就又不想学鸟。。。
2009/09/05回复
erinfang:
没办法,一年半前,痛失养了七年的爱犬, 后来养了只同种的,颜色稍微不同的,就我头像那只...所以家人都把对上一只狗狗的爱转移到他身上了.你是呀,没事少出去,那个热呀.....
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唉。。。所以我一直没养宠物。。小时候养过一只兔子,没几天就死了。搞得我很内疚,如果我没买它回来,说不定它还活得好好的。。。
出去了觉得热,不出去觉得闷。。。怎样都不爽。。。秋天阿秋天,快点来吧
2009/09/05回复
2009/09/05回复
恒霖妈妈:
  听你说预产期在10月,应该没那么热了!想起以前带着我那两个的时候也是热得不得了呀!
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10月中旬。。。
希望会凉一点。。。
我要做个成功的冰皮才去生孩子!!!~嘿嘿嘿
2009/09/05回复
pinkbox:
喜欢那个豆泥番茄虾仁沙拉,可以试一下换上土豆泥,感觉口感更好:)
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好主意。。。
2009/09/05回复
WU猪猪:
请问装饭的盘子在哪买的?
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在滨江路的“滨江一号”里面有一家卖小家居用品的小店买的。不过是1年前买的了,不知道现在还有没有。。。
2009/09/05回复
qiurexma:
看见标题我就纳闷什么豆子可以做成泥呢,再看做法原来是豆腐泥啊!不过看着就觉得好吃,还有那个盘子很KAWAI!
查看原文
粉可爱的~
2009/09/05回复
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