谁来教下我,霸王花怎么煲汤
4689625美食&下厨
2009/09/17
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2009/09/17回复
中医说霸王花加百合一起煲最好了.
2009/09/17回复

现在的霸王花有几种,有一些是新鲜的,是最寒凉的,还有一些是霸王花干的,有黑黑的是烟熏过的,没那么寒凉,还保持着霸王花原有的颜色,绿绿的就是没有熏过的,也比较凉,煲的时候可以用脊骨或扇骨煲,除了用蜜枣外,还可以放2、3只鸡脚同埋1只红萝卜,很清润!不过一次不要放太多霸王花,会黏黏糊糊的

2009/09/18回复
嬷嬷家的老宅子墙头上长了一棵霸王花,好吃得不得了。比外面买的绵软而厚肉,隔一段时间就晒一些,让我们回乡下时带。
2009/09/18回复

学习了,正想煲,不知如何下手
2010/07/07回复