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椰子怎么去壳

1099913美食&下厨

想取椰子肉来炖鸡汤,请教JM们是如何去壳的。谢谢
2009/10/07
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luoyaneluoyane沙发
叫卖椰子的帮你去,自己去比较麻烦
2009/10/07回复
今天买了一个椰子,打开就吃里面的肉好香啊! 有点像臻子的味道,甘甜还香!
2009/10/07回复
我今天买了个椰子,是丢在地上打开的,然后用刀挖出来的。
2009/10/11回复
嗯,一般买的时候都可以开埋
2009/10/11回复
今天我也买了个椰子来煲鸡汤。我是叫那卖椰子的人帮我打开的,不过我看着他是先用一个小刀钻进椰子(椰子上有个孔,很容易就扎进去),放出椰子汁。再用小锤子敲椰子外面,一会儿就敲开了,椰子肉也很容易取出来。
晚上回家煲了一锅乌鸡汤,好香啊
2009/10/11回复
市场上买椰子的人开椰子都好专业的
可以把整个外壳剥掉,椰子还是完整的,半滴椰汁也不会流出来
我前日在市场买了一只,才5块咋
2009/10/11回复
各施各法  最好还是叫卖东西的开好 我现在买瓜都叫档主 批埋
2009/10/12回复
依家卖椰子的都有帮手去壳的,我试过一次买左个去毛未去壳的返屋企煲汤,净系用刀整开个硬壳就花左我一个几钟头,以后遇唔无得去壳的椰子坚决唔买。
2009/10/12回复
AndymonAndymon10楼
昨天刚买了一个,档主说好易开的,在椰子顶上开了小孔倒出椰水后,再在煤气炉上烤一两分钟,再往地上猛一砸,椰壳爆了,里面的肉就很容易取出来了。
2009/10/12回复
boouoboouo11楼
自己开很麻烦,唯有用刀了
2009/10/13回复
babynicbabynic12楼
我也要去买
2011/06/30回复
我经常是自己开。但非常吃力。
拿个胶袋包住,往地下扔碎,再用刀开。
2011/06/30回复
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