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晒干的水东芥菜怎么用?

19428美食&下厨

这几天起北风,看见有些人家阳台挂起了好几颗水东大芥菜,被风吹得半干,请问这个晒干了以后能做什么用啊?有哪个MM知道吗?
2009/11/03
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菜丫头菜丫头沙发
做菜干吧``````
在广州都吃不到我们正宗的水东芥菜的噢`
2009/11/03回复
那菜干有什么烹饪方法?
2009/11/03回复
酸菜
2009/11/03回复
做酸菜
2009/11/03回复
做酸菜
2009/11/03回复
楼上正解!芥菜晒干但不要太干,然后找个桶装满凉水把晒好的菜放进水里,菜一定要在水面之下!一周左右就可以拿起来洗干净炒来吃!
2009/11/03回复
可以拿来煲汤啊。
2009/11/03回复
新韵新韵9楼
做盐菜,酸菜。老家每到边时候都会晒这个的。
2009/11/03回复
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