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晒干的水东芥菜怎么用？

22628美食&下厨

sfeiyfangsfeiyfang只看楼主
这几天起北风，看见有些人家阳台挂起了好几颗水东大芥菜，被风吹得半干，请问这个晒干了以后能做什么用啊？有哪个MM知道吗？
2009/11/03
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菜丫头菜丫头沙发
做菜干吧``````
在广州都吃不到我们正宗的水东芥菜的噢`
2009/11/03回复
sfeiyfangsfeiyfang楼板凳
那菜干有什么烹饪方法？
2009/11/03回复
天使笑了天使笑了4楼
酸菜
2009/11/03回复
木木公主木木公主5楼
做酸菜
2009/11/03回复
怡然宁静怡然宁静6楼
做酸菜
2009/11/03回复
HUANGJYHUANGJY7楼
楼上正解！芥菜晒干但不要太干，然后找个桶装满凉水把晒好的菜放进水里，菜一定要在水面之下！一周左右就可以拿起来洗干净炒来吃！
2009/11/03回复
宛滢妈妈宛滢妈妈8楼
可以拿来煲汤啊。
2009/11/03回复
新韵新韵9楼
做盐菜，酸菜。老家每到边时候都会晒这个的。
2009/11/03回复
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