小肥猪妈妈
小肥猪妈妈楼材料：半肥瘦猪肉少许（切成细细粒）、鸡蛋6只、葱4、5棵
调味：细细粒的猪肉放少许盐、鸡蛋放少许盐和鸡精
做法：先爆一爆猪肉粒，铲起摊冻。鸡蛋搅匀，葱切细细粒。把3样嘢搅匀，开锅，放少许油，每次放小饭碗量的去煎，慢火煎好一面，再煎另一面，时间不用太长，因为猪肉粒已经熟了，只差鸡蛋。
[ 本帖最后由 小肥猪妈妈 于 2009-11-11 13:02 编辑 ]
嗮嗮我今晚煮的餸(上做法啦！）
487533美食&下厨
材料：排骨1斤
调味：1匙羮酒、2匙羮糖、3匙羮白醋、4匙羮生抽、5匙羮水
做法：把排骨放进瓦煲里爆一爆，把调味料全部放进去，滚开后收细火，慢慢焗，不时搅动一下，看见汁差不多无时，就成了。
味道：有点酸酸甜甜的，很开胃。
[ 本帖最后由 小肥猪妈妈 于 2009-11-11 13:04 编辑 ]
2009/11/10
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