菜色2:香葱肉粒煎蛋饼
材料:半肥瘦猪肉少许(切成细细粒)、鸡蛋6只、葱4、5棵
调味:细细粒的猪肉放少许盐、鸡蛋放少许盐和鸡精
做法:先爆一爆猪肉粒,铲起摊冻。鸡蛋搅匀,葱切细细粒。把3样嘢搅匀,开锅,放少许油,每次放小饭碗量的去煎,慢火煎好一面,再煎另一面,时间不用太长,因为猪肉粒已经熟了,只差鸡蛋。
[ 本帖最后由 小肥猪妈妈 于 2009-11-11 13:02 编辑 ]
嗮嗮我今晚煮的餸(上做法啦!)
468133美食&下厨
材料:排骨1斤
调味:1匙羮酒、2匙羮糖、3匙羮白醋、4匙羮生抽、5匙羮水
做法:把排骨放进瓦煲里爆一爆,把调味料全部放进去,滚开后收细火,慢慢焗,不时搅动一下,看见汁差不多无时,就成了。
味道:有点酸酸甜甜的,很开胃。
[ 本帖最后由 小肥猪妈妈 于 2009-11-11 13:04 编辑 ]
2009/11/10