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芥菜与咸蛋的温柔邂逅,浪漫相恋,幸福生活--咸蛋芥菜汤

233519休闲旅游

这几天上火了,于是芥菜蛋终有机会相遇相恋了.芥菜咸蛋汤,清热去火很好喝.

奶奶养的鸭生的蛋腌的咸旦,放心,绝参不含苏,丹红.

奶奶种的芥菜,咸蛋与芥菜,终于温柔的邂逅. 自家种的芥菜从来不打药,所以叶子上难免会有点洞洞.所有有时候买菜不是那种看起来很美的菜就是好的喔.有点缺陷的也不见得是坏事呢.

当咸蛋深深的恋上芥菜之后,为了溶入芥菜的生命中,咸蛋终是粉身碎骨也心甘情愿.

咸蛋与芥菜觉得太单调的生活,终是让姜丝介入.奶奶种的姜喔.新鲜吧.新鲜的姜是可以很轻松地直接将皮剥掉,而不用削.

咸旦与芥菜的幸福生活,离不开这些调剂啊.一勺盐,一勺鸡粉,一份花生油,盐,少许就够,因为咸旦本来就咸.

将芥菜炒软,这样出来的汤会浓香很多.因为菜里的汁在炒的过程中释出.

然后倒入清水,煮开了把幸福的咸蛋放下去和芥菜溶成一体.

咸旦与芥菜再也不分彼此,幸福地在一起了.来,喝一口.

2006/12/13
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烈火女烈火女沙发
2006/12/13回复

好正啊!!!!!!!

全部都是新鲜的!!!!

2006/12/13回复
不明白你家的咸蛋蛋黄怎么不是实心的?我做的咸蛋黄打不散呢?
2006/12/13回复

花蝶扑猫:
不明白你家的咸蛋蛋黄怎么不是实心的?我做的咸蛋黄打不散呢?

是实心的,我是用小匙一点一点锯开的.蛋黄的周围那些就有点散.

可能是腌得时间不算太长吧

2006/12/13回复
全是新鲜出品,极品!如果不加鸡精就更完美了,原汁原味!
2006/12/13回复
白白嘀~~~:

好正啊!!!!!!!

全部都是新鲜的!!!!

偶嫁的是乡下人就有这么一点点好处

这不,罗浮山在修路上山

炸山的响声把吓得半死

2006/12/13回复
TIGERTIGER8楼
2006/12/13回复
2006/12/13回复

昨天喝的是葛汤

奶奶种的粉葛

2006/12/14回复
我也常爱滚这个汤,但是,是市场买的料,没有奶奶提供新鲜材料,羡慕LZ哦。
2006/12/14回复

最近河北含苏丹红,搞到大家对吃咸蛋都心里怕怕的

大家小心一点

2006/12/14回复
文字好,菜好,蛋好!
2006/12/14回复

卓伦妈妈:
文字好,菜好,蛋好!

LZ也漂亮

2006/12/14回复

流晒口水囖!正

2006/12/14回复
心清如水:

昨天喝的是葛汤

奶奶种的粉葛

老是看到粉葛,我还不知粉葛是什么呢,呵呵~

LZ这汤不错,我老公很喜欢吃芥菜的,哪天就做做咯~

2006/12/15回复

大家这样赞我都不好意思喽

粉葛像沙葛一样种的吃地下的根,不过粉葛是粉的,沙葛是沙的(我在说废话啊)

葛粉有丰胸养颜的效果,很受妇性欢迎

粉葛偏凉,不过奶奶说她不觉得

2006/12/15回复
媚豆媚豆18楼
白白嘀~~~:

好正啊!!!!!!!

全部都是新鲜的!!!!

2006/12/16回复
芝芝芝芝19楼

沙葛是爽的,不是沙哦

粉葛汤  沙葛汤我都喜欢

一般我做芥菜咸蛋粥,很香哦

2006/12/16回复
我只喜欢生气沙葛
2006/12/17回复
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