简单美味的鸡蛋饼 + 布鲁比首先上个美美的图~鸡蛋饼算是很简单的面点了。相信很多妈妈们都做过。但简单并不影响它的美味。金黄的色泽,总给人更多的诱惑。拍下的照片顺便用美图秀秀给我的成果加上个美美的边框,嘻嘻~看上去更好吃了~ 今天的鸡蛋饼添了些葱花,红萝卜丝,味道很不错。还变了花样弄了种小卷,顿时又添新意。先来看做法,很简单。原料:面粉50克,鸡蛋1个,葱花适量,红萝卜一小段配料:食用油3克,盐适量 做法:1,面粉加水,调匀成面糊(按个人喜好,可稀可绸),静置30-50分钟;2,红萝卜切丝或丁,与打散的鸡蛋,葱花一起加入面糊内,添加适量盐,拌匀;3,平底锅,开大火先预热锅底。倒入油,让油均匀沾满锅底。4,倒入面糊,摊匀,开小火煎至金黄后,翻面,两面金黄后即可。小提示:1,以上数据,约做一张饼的量;2,松软口感饼身需要厚些,也可成型后加少量水闷煮。香脆口感饼身尽量薄,煎的时间稍长,以去除水份。做好的饼饼,色泽金黄吧。再来个小变身,卷了鸡肉火腿肠丝和黄瓜丝,还有肉松和蒜容辣酱,味道8错,样子还行吧~~