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营养瘦身的月子汤
24485婴幼育儿
鲫鱼汤促进泌乳
据中医医学文献记载，产后喝点鲫鱼汤，对于有效疏通乳腺管，促进泌乳、减轻乳胀，提高母乳喂养信心的确会有不错的效果。
鲫鱼豆芽汤：
原料：鲜鲫鱼1条，黄豆芽30克，通草3克，精盐些许。
做法：将鱼去鳞及内脏，加入豆芽、通草用水炖煮，鱼熟汤成后去豆芽、通草。喝其汤，也可食鱼肉。
老母鸡汤，产后不宜马上喝
母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。但是，产后马上喝鸡汤并不好。因为母鸡卵巢中含有一定数量的雌激素，如过早食用鸡汤，会使产妇血液中的雌激素水平上升，抑制催乳素发挥作用，造成产妇乳汁不足甚至无奶。所以最好在产后5~7天时再喝。
黄芪炖鸡汤：
原料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只(1000克左右)，生姜2片，盐、米酒适量。
做法：黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，煮烫、切块，与红枣一起放进锅里。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
小米粥增进食欲
小米属于粗粮，含有丰富的B族维生素，以及纤维素、胡萝卜素、铁、锌等。食用后能刺激肠蠕动，增进食欲。小米与富含维生素C和铁的红枣同时食用，可以说是产妇最好的补品。不过产后也不能完全以小米为主食，否则会缺乏其他营养。
红枣小米粥：
原料：小米150克，红枣若干颗。
做法：将小米、红枣共同放入锅里煮熟，可每天食用。
鸡蛋每天就吃两三个
产妇补充一些蛋白质食物，可以起到让产后伤口快速愈合的作用。而鸡蛋不仅富含蛋白质，而且易于吸收，还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，对恢复体力非常有益。但是，鸡蛋每天吃两三个即可，否则可能会造成蛋白质过剩，影响其他营养物质的吸收。
而对于米酒水和猪蹄汤，洪主任认为，其对产妇的营养作用目前还不能确认，所以不做推荐。当然，洪主任也表示，从营养的角度来看，尽管产后女性需要特别增加营养，但只要按时吃饭，均衡营养，在不挑食的基础上，适当多吃含蛋白质的食物和蔬菜就可以了，完全没必要“大补特补”。因为，营养太多不仅妈妈的身体承受不了，还可能通过乳汁影响到宝宝的健康。
2010/01/13
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