炎热的夏天到了,看看清爽口味的水饺!!
1897047美食&下厨
后面有投票,大家可以看看!
你会选择什么口味的水饺!!
西洋菜 一般用来做汤,火锅,或者清炒。包饺子,处理不好,会有种苦味。
只找到云吞的图片
西洋菜:俗名洋菜,学名豆瓣菜,亦称水蔊草、西洋菜。
原产欧洲。意大利豆瓣菜资源相当丰富,为常用蔬菜。一位天主教信徒名叫利玛窦的尤其爱吃豆瓣菜。1582年,他受天主教耶稣会的指派来中国传教,先在澳门学中文,后在广州等地活动,首先把豆瓣菜引进到广州等地。为了继续扩大他的传教范围,他带着奏折及贵重礼品来京求见明代万历皇帝。皇帝一见他送上的洋琴、自鸣钟、挂表,还有豆瓣菜等一大堆新鲜玩艺儿,自然龙颜大悦,于是动笔批了他的奏章,允许他在中国传教。此后,他在宣武门购置了房地产,名正言顺地开始了他在北京地区的传教活动。他立足以后,首先选中了京西山清水秀、物华天宝的清水河畔斋堂川,清水、斋堂、军响即成了他常来常往、常吃常住的活动中心。他传教之余,总还是惦记着他那最爱吃的豆瓣菜。于是,他走到哪里就把豆瓣菜的种子种到哪里,撒遍了清水河畔的沟沟渠渠,加上长期风与水的传播,凡有水的地方,不论大河小溪乃至永定河流域,甚至很远很远的地方,都长出了绿油油的豆瓣菜。老百姓不知道它是什么菜,只知道它是洋人传来的,后来人们都习惯地叫它洋菜。
豆苗的
青椒的,这个不用介绍了!
荠菜猪肉水饺
荠菜又名地菜、护生草、菱角菜。以嫩叶供食。原产我国,目前遍布世界,是人们喜爱的一种野菜,其药用价值也很高。传说名医扁鹊常吃荠菜,就是因为荠菜具有补虚益胃、利肝明目、降压止血、清热利尿的作用。
我国人吃荠菜已经有很长的历史了。
最后一个 三色猪肉玉米馅水饺
就是用大家熟悉的菠菜汁、胡萝卜汁加到面里,做成饺子皮。
[ 本帖最后由 nb509 于 2010-4-16 11:01 编辑 ]
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2.4%
生菜猪肉水饺
8.25%
菜心猪肉水饺
5.15%
芥菜猪肉水饺
9.28%
豆苗猪肉水饺
9.97%
西洋菜猪肉水饺
9.62%
荠菜猪肉水饺
18.56%
玉米猪肉水饺
36.77%
我还是喜欢传统口味(冬菇鸡肉、三鲜、大白菜、韭菜)
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2010/02/05