帖子详情

请教角仔皮的做法

91278美食&下厨

  今年想自己包角仔啊,想问下角仔皮点开啊?我想要个种炸左后脆脆个种,唔要酥既?仲有就是拆皮过阵是埋一定要加生油?
2010/02/07
全部回帖
ansonchowansonchow沙发
可爱既仔仔:
  今年想自己包角仔啊,想问下角仔皮点开啊?我想要个种炸左后脆脆个种,唔要酥既?仲有就是拆皮过阵是埋一定要加生油?
查看原文
系啊, 要落D生油比些少白沙糖猜到软熟就得,吾好好以猜馒头咁博命猜就得啦,
呢个系本人滴意见,并5代表各位,如有边位MM有更好的就敬请比D意见啦
2010/02/07回复
ansonchow:
系啊, 要落D生油比些少白沙糖猜到软熟就得,吾好好以猜馒头咁博命猜就得啦,呢个系本人滴意见,并5代表各位,如有边位MM有更好的就敬请比D意见啦
查看原文
唔该晒~~请有经验既继续
2010/02/07回复
语馨语馨4楼
比猪油会比较松点.
2010/02/07回复
语馨语馨5楼
一般一斤面粉加2-3只鸡蛋,猪油加3两左右。面粉中开窝,把温油倒中间,用手把油和面粉搓匀;然后把打匀的鸡蛋和入面粉中,揉透面团,用湿布盖好醒一会。
2010/02/07回复
我识做角仔但系唔识点样开皮
2010/02/07回复
我只会吃
2010/02/07回复
语馨:
一般一斤面粉加2-3只鸡蛋,猪油加3两左右。面粉中开窝,把温油倒中间,用手把油和面粉搓匀;然后把打匀的鸡蛋和入面粉中,揉透面团,用湿布盖好醒一会。
查看原文
我妈也是这样开皮的,D皮好松脆噶!
2010/02/07回复
自己整好食啊
2010/02/09回复
猜你喜欢

八卦下我身边的奇葩公婆

新张就旺到爆的叹佬鸡煲

澳门Esprit Outlet超抵啊!

太古汇翠园姊妹店美心阁开张啦!

第一次做油角仔,成功~~

(完整篇)分享人民中市妇幼的无痛分娩生产记

热点推荐

最强狂风暴雨要来!多区雷雨大风橙色预警

打卡记录假期出游 领6W+金币超大奖励!

母亲节花式宠爱你!瑜见美好孕动会

这个折扣仓生意很好 每天的商品都不一样

猪队友傻了吗?大过节的又开始犯浑。

#五一宝藏时光记#+5.1华侨城欢乐海岸

#五一宝藏时光记# 4月30日佛山坪洲公园游一

#五一宝藏时光记#+顺德大良city walk

#五一宝藏时光#+5.1+广州正佳广场 番茄口袋

#五一宝藏时光记#5月2日广州city walk

五一宝藏时光记#+0501+好久不唱,今天到活

#五一宝藏时光记# 4月30日闲游珠江公园 猫

#五一宝藏时光记#5.1 清晖园初印象

查看更多热点 >

回帖