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品味广州花式火锅

22171美食&下厨

吃火锅无论何时都是一件叫人兴奋的事情:红木餐台上凿开一个大洞,架起一口脸盘大的火锅,锅里嘟哝着或红或白或稀或浓的汤底。不一会儿,水汽四起,大伙儿便争先恐后地将五花八门的肉片、鱼片、丸子、肠子、豆腐一股脑儿地倒进去,把才冒出水面的气泡吓得一下子又缩回去了。
  吃火锅,与其说是吃味道、吃新鲜,还不如说是图个热闹,享受自己动手随心所欲的乐趣,还有同煲同捞不分彼此的亲热劲儿。能够随时相约出来一起吃火锅的,必定是至密好友。觥筹交错之间,人与人之间的感情就像那锅汤底一样,越煮越浓。

市农科所鲜蔬餐厅(蔬菜研究所)

广州专门吃蔬菜为主的餐厅,主要是火锅方式,即各式蔬菜火锅,以各类蔬菜为主,有部分肉类,如鸡肉、田鸡、牛肉丸、猪肉丸等,分量十足,品种繁多,菜是所里种的,很新鲜,价钱又不贵,绝对吃得健康又开心。
推荐菜式:各类蔬菜火锅、红薯苗、菜心、豌豆苗、南瓜、冬瓜等,鸡肉、田鸡、牛肉丸、猪肉丸

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详细地址:海珠区新港东路151号市农业科学研究所内(近地铁二号线磨碟沙站B出口)



祈福农庄

以蔬菜火锅为卖点的祈福农庄,推出了水果火锅,就较为别出心裁,以健康为主题,创制出用新鲜水果作火锅汤底;水果汤底是将橙、苹果、雪梨、西红柿等新鲜水果加入火锅汤底,令汤底入口有一种水果的清香、酸甜,更可让火锅不油腻,令人胃口大开,再配以香滑豆腐、无公害蔬菜和野菜、走地鸡等新鲜美食,别有一番火锅风味。
推荐菜式:蔬菜火锅,水果火锅,香滑豆腐,无公害蔬菜,野菜,走地鸡

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详细地址:番禺区市广路祈福新村



哈根达斯(天河城店Haagen-Dazs)

广州地区最出名的雪糕品牌,号称冰淇淋中的劳斯莱斯,价格自然不便宜了,在淘金路上,环境优雅,服务贴心,情侣逛街后在这里谈情说爱,享受高品质雪糕带来的美食之外的增值。这里雪糕外,雪糕火锅,雪糕蛋糕,西点都非常好吃。
推荐菜式:雪糕,雪糕火锅,雪糕蛋糕,西点

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详细地址:天河路208号天河城广场首层1110铺



醉赏食

一家吃蟹专门店,以“平民蟹宴”为招牌,价格很便宜,做法多种,虽然蟹的品质中等,但胜在价格非常亲民,还出品其他东南亚菜式,其中咖喱火锅最有特色,咖哩锅底除了咖哩惹味外,还有浓浓的椰香味,配合肥牛、海鲜真中越吃越想吃;餐厅环境比较局促,最好选择坐靠外面的位置或空调位附近,这里生意不错,人气很旺,连小巷子旁边也要增加一些位置给食客们。
推荐菜式:越式黑胡椒炒肉蟹,咖喱火锅,咖喱蟹,冬荫功虾,椰汁杂菜锔蟹,杂菜蟹粉煲,肉蟹粉丝煲

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详细地址:荔湾区西华路352号



越潮栈

以出品各式各样越南菜为主,味道虽不算正宗,但也不错,还有广式点心及粉面;越式咖喱椰奶火锅,比较抵食,适合几个朋友聚会,味道也不错;也出品各款芝士火锅,有原味的、番茄红萝卜、菠菜、咖喱、红芝士、黄芝士等,配上一个海鲜套篮,消费也不是很贵,汤底有很香浓的芝士味,配上牛肉,生蚝等吃材搭配,非常好味,不过注意不要太浓的芝士,吃到后面会很腻的。
推荐菜式:越式咖喱,椰奶火锅,芝士火锅,咖喱鱼面,越式春卷,越南猪扒,滴漏咖啡,咖喱牛腩,墨鱼卷,麻油鸡,牛油西兰花,墨鱼卷,芒椰奶西,芥末牛柳粒,咖喱虾,肥牛,檬粉,生蚝,杨枝甘露

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详细地址:越秀区文明路8-10号宝升28商业大厦夹层



淇乐多火锅城

吃蟾蜍的店,主打火锅,人非常的多,生意很好,蟾蜍火锅的椰子锅底有很浓椰香,味道还算可以,性价比也不错,其他各种火锅料就一般了;环境很好,装修布置得很有心思,吃火锅本就是图个痛快,一堆人吃个开心,就不太讲究味道了。
推荐菜式:炸蟾蜍 蟾蜍火锅

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详细地址:广州市海珠区江南大道中84号(近地铁二号线市二宫出口)



时下流行的芝士火锅、咖喱火锅、椰汁火锅、牛奶火锅和雪糕火锅等,给我们提供了丰富的选择,既过足食瘾,又营养健康,我们又怎能错过?
2010/03/04
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2010/03/04回复
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