一直以来,总觉得自己做的豆浆是很浓香,但比起外面买的,总欠缺了些什么,没有那么顺滑和还有一点点的豆腥味。终于给我找到了重点了,就是泡豆的时候,顺便加一小抓米一齐泡。豆跟米一起放到豆浆机里打,这样出来的口感既浓又香滑 (我一般打完第一次之后,等豆浆凉了,再打一次,这样基本没什么豆渣了 )还有我用的是九阳豆浆机,如果马上按第二次,那豆的打磨时间会减少呢 ,等凉一些的时候,打磨时间会长一点,这样豆渣就会更少了[ 本帖最后由 gege_g 于 2010-4-15 14:28 编辑 ]