糖醋鲩鱼腩的做法

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amyda88沙发

finelucky:

買皖魚腩.用小小鹽腌一會,然後上生粉.放油鍋炸.(如果健康點就煎吧.煎無咁香口)在超市或者市場.買平五柳條.(就是甜酸青瓜姜之類的)切碎番茄.然後汁醬是番茄醬.番茄肉.還有最後下五柳.一起炒混.最後淋上魚腩面

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我也做过这样的，就是没放番茄，也很好吃，下次也试试放番茄的做法。

2010/04/28回复

finelucky板凳

amyda88:

我也做过这样的，就是没放番茄，也很好吃，下次也试试放番茄的做法。

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光是番茄醬是很好食
可是因為現在的番茄醬都好多添加劑啊.防腐劑的.
就是那些防腐劑另到番茄可以放那么久所以我覺得挺恐怖的.
所以我儘量會用新鮮番茄代替.再加點陳醋就好了

2010/04/29回复

小鸡囡囡楼4楼

LS的，是不是就是完全不放番茄酱？

2010/04/29回复

finelucky5楼

小鸡囡囡:

LS的，是不是就是完全不放番茄酱？

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放番茄醬就好味點咯.不放就健康點咯.其實番茄肉+陳醋.然後再打個芡我覺得這樣就代替到番茄醬的味道了
因為你看哪個番茄醬的配料表.真是太多添加劑了.
所以你自己認為就ok啦~

2010/04/29回复

晓琳妈妈6楼

我没吃过有翻茄的糖醋鱼我也试试做。

2010/04/29回复

sukinick7楼

改天也学习一下

2010/04/29回复

小鸡囡囡楼8楼

原帖由 finelucky 于 2010-4-29 13:08 发表 <a href="http://www.gzmama.com/redirect.php?goto=findpost&pid=28202789&ptid=1590721" target="_blank"><img src="http://www.gzmama.com/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a> 

 
放番茄醬就好味點咯.不放就健康點咯.其實番茄肉+陳醋.然後再打個芡我覺得這樣就代替到番茄醬的味道了 
因為你看哪個番茄醬的配料表.真是太多添加劑了. 
所以你自己認為就ok啦~

谢谢你的详细解释~

2010/04/29回复