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【猪煮意】半干湿肉丝炒面+虾干瑶柱肉片粥

595123美食&下厨

       今天的天气真的好闷热呀,一过了夏至烦人的夏天就真正到来了。我这头大汗猪又要面临煮饭时汗如雨下了,不过为了我家的怪兽仔(LG的肚腩,哈~ ),我会继续做的!既然天气这么湿热,我就来点好入口的东东吧,上菜~~





材料:面、肉丝、鸡蛋、青菜丝
做法:面和青菜丝先煮,捞起过冷水备用;
            肉丝先腌备用(我加了点香辣酱腌),鸡蛋打发先炒捞起备用;
            爆炒肉丝加菜丝略煮,加面撒上老抽翻炒,最后加上鸡蛋即可。
  
PS:这种做法口感比较爽,不会太干和太黏,油也不需放太多来炒,符合健康饮食。
          粥我是特意煮稀一点的,有点像砂锅粥,这样配面吃就刚刚好了。





[ 本帖最后由 lufish 于 2010-5-9 00:47 编辑 ]
2010/05/09
全部回帖
思惠妈思惠妈沙发
炒面。。好吸引哦
2010/05/09回复
cindy2001cindy2001板凳
  正啊  张图做得好好
2010/05/09回复
学习,我也喜欢吃炒面,学习再学习
2010/05/09回复
好,今天就试试做来吃。嘻嘻
2010/05/09回复
唐朝唐朝6楼
好好吃哦
2010/05/09回复
子周子周7楼
饿死我了
2010/05/09回复
哈哈~我也喜欢炒面,经常这样做的
2010/05/09回复
2010/05/09回复
cindy2001:
  正啊  张图做得好好
查看原文
哈哈,我D图全部都系我LG影嘅
2010/05/09回复
baby-hkbaby-hk11楼
}}]]
2010/05/09回复
ttomatottomato12楼
好正喔!
2010/05/10回复
2010/05/10回复
我做炒面怎么老是成团的,上色也不均匀的呢
2010/05/12回复
我做炒面怎么老是成团的,上色也不均匀的呢
2010/05/12回复
碟面好正哦~~!
2010/05/12回复
s+ls+l17楼
好吃
2010/05/12回复
嗯,图很吸引
2010/05/12回复
好好味啊
2010/05/12回复
楼主做的粥和面看起来面相很好.我都喜欢
请教下楼主.为什么我做的炒面总是会粘锅底呢.这是什么原因??
2010/05/12回复
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