silence29
小鸟妹妹用电饼铛做过很多次批萨
但有个缺点
想均匀受热基本不可能
也许是我放的料很多
铺在上面的芝士基本都会糊
这个东西广东很少卖的
在北方叫电饼铛，南方叫煎烤机
推销点不同
呵呵
北方喜欢自己做饼吃
南方较少，但偏好煎烤
所以叫法不一样
老公常说披萨不就是北方的大饼吗？
我们做饼又常用电饼铛。。。。
那么用电饼铛来做披萨？
说干就干！
先按规定揉面、醒一会儿，
然后按成饼团，再醒一会儿。
预热电饼铛，放入饼皮，在饼皮上用牙签戳小孔。
过会儿再放入提前炒制的番茄酱料，
铺一层马苏里拉，再在上面薄薄铺上各种料。
因电饼铛高度有限，所以不敢放太多，
最后再铺上一层马苏里拉，
再热十多分钟，搞定~！
味道也很不错呢！
silence29楼
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qing78
