想请问一下，做包子和电饭锅蛋糕，是用哪种面粉啊？ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

想请问一下，做包子和电饭锅蛋糕，是用哪种面粉啊？

317010美食&下厨

wendy妈妈只看楼主

一直想做包子和蛋糕给爸爸妈妈吃，可是迟迟不敢动手。要考究完才下手。

8
请问包子和电饭锅蛋糕用的是低筋面粉还是高筋面粉啊？平时在市场买的普通面粉可以吗？？

无敌感谢各位妈妈！！！

2010/06/22

全部回帖

candy8217沙发

普通的面粉是不是自发面粉啊

2010/06/22回复

evra板凳

candy8217:

普通的面粉是不是自发面粉啊

不是。普通的面粉什么也没加，更健康。自发粉加了有助于发酵的助剂。

2010/06/22回复

wendy妈妈楼4楼

学到了学到了,谢谢各位妈妈啦~~~~
这个星期周末去演练一下~~~
呵呵~~

2010/06/24回复

小园香径5楼

低筋吧

2010/06/25回复

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