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宝宝汤水之----莲子淮山芡实猪肘肉汤

55598美食&下厨

材料:莲子(现在新鲜莲子的季节,可以买些有壳的,可以自己剥壳,去芯,因为芯比较凉)50克
淮山(有些是什么铁棍淮山,大约12元一斤)半斤,芡实50克(肇庆的最好),盐适量
猪肘肉可以换成排骨,也很好,但有些排骨有点肥。

做法:莲子去芯,淮山去皮,芡实用的是干货,统一洗净。先放芡实,因为芡实比较难煲透。

莲子,淮山,肉在煲好半个小时前放(一般煲1小时,用电煲)

汤就煲成了,加少许盐。

美味无比。我女儿很喜欢吃。

[ 本帖最后由 活得精彩 于 2010-7-27 18:03 编辑 ]
2010/07/27
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susie_80susie_80沙发
亲爱的和妈,你真好
又来给我们经验了
但点解淮山我妈买果D甘贵嘎,60/斤啊
另外我个女消化不良啊,有咩好汤水介绍?
2010/07/27回复
A123JJA123JJ板凳
学习了
2010/07/27回复
susie_80:
亲爱的和妈,你真好又来给我们经验了但点解淮山我妈买果D甘贵嘎,60/斤啊另外我个女消化不良啊,有咩好汤水介绍?
查看原文
我们在市场买的淮山小些,12元一斤,有些更便宜,不过很大的。
其实夏天喝这种汤水也不错的,记得不能放太多盐,因为小朋友的肾现在发育不全,吃得多盐及调味料不太好。
2010/07/27回复
好帖帮顶
2010/07/30回复
梁太 这个是看到你最近的贴 能不能短我你老公的出诊地点和时间 站内短过你没回复给我啊 谢谢了
2010/08/16回复
好帖帮顶
2010/12/06回复
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