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关于意大利通心粉的做法

24112美食&下厨

前两日一时兴起,做了可乐饼跟通心粉。
可乐饼倒是蛮成功的,只是少了些面包糠。
通心粉用开水煮好。盛出放凉。
接下来配酱料:
先在锅中倒少许油,用洋葱丁炒肉末,肉末发白后关火。在配上买来的意匠再加上些芝士和黑胡椒。材料混合后,重新翻炒至芝士融化。
起锅。浇酱汁。

做出来的味道还行。
就是:
不知是油放多了还是火候的问题,吃起来有些油重。
还有那酱汁,让我调配的似乎太稠了些。全粘在通心粉上。一点卖相都没有

不知各位妈妈有什么更好的方法没?
2010/08/20
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楚曼楚曼沙发
我也想学习
2010/08/21回复
amma58amma58板凳
啊~这方法不错~听起来就觉得爽口
前阵子外出,都没来网站
今天就试试去。
2010/09/16回复
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