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南瓜炖排骨OR排骨炖南瓜

509416美食&下厨

分不清谁炖谁啊,反正,一锅炖。

材料:排骨、南瓜、芹菜、生粉、盐、酱油、姜块、蒜块

做法:排骨砍小段,洗净,拌入生粉、盐、酱油,还有少许油。抓一抓,腌上二十分钟以上。

          热锅下油暴一下姜块及蒜块,将腌好的排骨倒入锅内暴炒。

          炒个三五分钟,倒入煮开水(水适量就好了哈)的砂锅内,加入盐,焖煮上二十分钟,将切成块的南瓜和芹菜段倒入锅里,再煮个十来分钟,就可以吃啦。

          南瓜清甜软绵,排骨香脆,哦哦哦,真的很好吃哦。



我水放多了,初次做没经验,以为排骨要煮很久,所以加了N多水
2010/08/30
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