月亮娃娃:对酒没兴趣,我反而对酒瓶旁边那酸豆角的做法感兴趣!老得能介绍一下自家泡酸豆角的方法吗?查看原文哈哈,乐意交流,谢谢。在这个贴的27楼有提起我的做法。哈哈哈哈哈哈一得他爹晒晒自己做的咸菜http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1265206&extra=&page=1
kimyee:我打算做饭店那种腌蒜头,有酱油,有醋的,不知道怎么腌查看原文哈哈,美,乐意交流,谢谢。恩,好简单的,把大蒜去皮,洗了晾干水分,放进瓶子,自己吃,卖好的生抽酱油,加满淹过它,一周后就能吃了,醋的那种,一样,加进八成江西醋,两成酱油就行。
kimyee:一得他爹,我准备泡个酸豆角,准备动手的了,以为要买醋,怎知翻了你的贴之后才知道是多余的。我家没有那个坛子,打算用煲来泡,担心漏气。。。。查看原文哈哈,开心。恩,也是可以的,想办法密封就是,完了最关键的是那盐水要把豆角淹过,露一点出水面那整缸就会坏了,不能吃了[ 本帖最后由 一得他爹 于 2010-10-13 10:31 编辑 ]
一得他爹:哈哈,美,乐意交流,谢谢。恩,好简单的,把大蒜去皮,洗了晾干水分,放进瓶子,自己吃,卖好的生抽酱油,加满淹过它,一周后就能吃了,醋的那种,一样,加进八成江西醋,两成酱油就行。查看原文想不到一得爹也有腌蒜头。。。你发的那个图是只放酱油,还是酱油加醋为什么要江西醋
音信: 我怎么觉得这样泡水果酒的话,不用放酒都可以的呢? ,因为今年弄的葡萄酒很棒,所以,就有这个想法了,呵呵。请不要见怪啊。查看原文哈哈谢谢谢谢好妈妈提点,恩,是,两种做法,老得这做法,酒很高度,老得很享受,但很多女士接受不了,还有能放很久,那长期就不担心没酒喝了