【我要为TA做厨娘】鲜虾蔬菜泥
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原料:
新鲜大虾 4只
土豆 半个
胡萝卜1/4个
洋葱 2片
牛奶1/4盒
制作过程
1、鲜虾洗净,用牙签挑走虾线;
2、洋葱和鲜虾放在同一个碟子中在锅上蒸5分钟,洋葱能够综合虾的腥味同时让虾更鲜美;
3、胡萝卜、土豆分别切丁,大火蒸15分钟
4、蒸好的大虾剥壳,把虾球、洋葱和胡萝卜土豆丁一起放入搅拌机的容器中,倒入1/4盒牛奶,打成细软的虾泥。
Tips:孩子的口味应以清淡为主,一般做蔬菜泥都不建议再加盐。大人一起吃可以再加少许盐调味。
2010/10/18