我家小小炒--青椒炒鸡胸肉&黄金玉米粒
943915美食&下厨
两个小炒
两碗白饭
没了~~
大家都说要上做法:
我就简单一写:
青椒炒鸡胸肉
1:鸡胸肉一块,切薄片(最好就是不完全解冻状态下切片,这样切的片更薄~)
腌料:(随意))放少量生抽,生粉,料酒,一点黑胡椒粉,拌匀,腌一小段时间(半小时到一小时,时间自己定,没关系的,腌久就入味点)
2:青椒适量(根据人数多少),切条或切片~~
3:锅下油热,放鸡肉炒,炒到变白色,放椒,炒均匀,放盐起锅,上盘~~~
黄金玉米粒
1玉米两条,掰成玉米粒,也可以市场买现成的粒
2红黄椒各一半,切丁
3青瓜切丁(长条对半切开后,把里面的心,就是有籽那里去掉,留下硬的部分,再切丁这样炒的话就不会出水)
4锅下油,把玉米粒放进去炒到变金黄色,出香味~~~
放黄红椒略炒再放青瓜丁,炒几分钟,放盐调味,上菜~~~
[ 本帖最后由 ilubeibei 于 2010-12-7 12:53 编辑 ]
2010/12/05
全部回帖
做法简单了,不好意思上`~``
2010/12/05回复
哈哈~~~~很好吃啊~~~简单,但味道好,很下饭~~~
2010/12/05回复
看上去开胃
2010/12/05回复
那玉米做得很好
2010/12/06回复
哈哈,是啊,之前做这个菜时,怕玉米难熟,就先把玉米粒先飞水再炒,后来学了一招,就是下油热锅后,直接把玉米倒进去炒,这样玉米一下子变金黄色。。。非常漂亮~~~而且比飞过水的玉米更香,而不会有很多水(因为煮过的玉米会有水的)`~~~~
大家可以用这招~~~
大家可以用这招~~~
2010/12/06回复
ilubeibei楼11楼
不知道为什么对家里的碗碗碟碟特别执着。。。
买了好多碗碗碟碟。。。。6
买了好多碗碗碟碟。。。。6
2010/12/07回复
ilubeibei楼13楼
虽然简单,但真的很好吃~~~
2010/12/07回复
ilubeibei楼16楼
谢谢各位帮顶~~~
简单好菜式,大家一起分享~!!
简单好菜式,大家一起分享~!!
2011/03/17回复