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海南旅游——最火三亚海鲜攻略

420314美食&下厨

去年的三亚行,不光被风光吸引,同时也被三亚的海鲜美食所折服,因本主唱酷爱海鲜,现在把我知道的三亚海鲜美食晒晒,希望对大伙有机会去三亚玩的时候有所帮助
(1)自带酒水,最好自己从市区超市买好高度白酒或者葡萄酒、饮料带过去,那里绝对不收开瓶费,真的没有带酒水的话那里提供的现榨果汁特别是芒果汁很不错,吃不下还可以拿个饮料瓶子带回来。
    
(2)虽然排挡上提供的冰冻椰子很诱人,只要5元一个,但是最好不要吃——椰子和海鲜不宜同食。
    
(3)选桌子的时候选择中间的,靠马路的则容易被乞丐和歌手骚扰,尤其注意那些小歌手们的死缠。
    
(4)推荐一:三亚春园海鲜广场(6排5号)从11:30至23:30点,如果你选择吃晚饭,最好的时间是5点到6点去,去了迟了,那么市场摊位上可能有些品种的海鲜就会没有了。人很好,切记!!叫她们带你去买海鲜,她们会帮你讨价,选好的海鲜!
(5)推荐二:三亚友谊海鲜广场(9排3号)从16:00至22:00点,如果你选择吃晚饭,最好的时间是5点到6点去,去了迟了,那么市场摊位上可能有些品种的海鲜就会没有了。
   
(6)最好多几个人一起去,这样就可以多吃几个品种,我们为了多吃几个品种不得不去了两次。去的时候多选择一些本地比较少见的品种,一些本地也可以吃到的东西比如明虾什么的就没有必要专门到那里去吃了。
    
(7)很关键的一点哦,在三亚乃至整个海南,在任何一个服务场所请不要称女服务生为小姐——人家要生气的,没有人会理睬你的,标准的称呼是叫——小妹。
再附带说一句,除了吃海鲜以外几种常见三亚海鲜的介绍:
  
  生蚝学名牡蛎,富含有机锌,男士食用健脑生精;女士食用增加皮肤表面弹力,调节内分泌,是人类健康第一食品。生蚝中所含的蛋白质中有多种有两的氨基酸,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基酸乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化;生蚝还含有维生素B12,具有活跃造血功能的作用;生蚝中所含丰富的牛磺酸有明显的保肝利肝作用;生蚝又是补钙的良品。生蚝肉味咸,涩,性微寒;归肝心肾经;具有滋阴,养血,补五脏,活血,充肌之功效。在三亚,大点的一般10元3个,去壳的肉23元/斤.
  
三亚吃海鲜的六大注意事项
  
  
   来三亚旅游,吃顿丰盛的三亚海鲜大餐,已经成为了众多自游人的不二选择,我们三亚蜜月游总结出了六条吃海南海鲜时的注意事项,相信能为您的三亚自助游带来帮助,在吃好玩好的同时,也能保护好自己的身体:
  
1、为了减少吃海鲜引发的食物中毒,应在可靠的店铺购买海鲜尽量选购活的,尤其是死蟹最好不要买来吃。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等,可用手碰一碰, 
  取活的、会动的。有甲壳的海鲜,在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前,在淡盐水中浸约一小时,让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长,否则原来新鲜的海鲜反会被其中部分腐烂了的所污染。
  
2、海鲜生吃,先冷冻再浇点儿淡盐水对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。您可以将牡蛎等先放在冰上,在浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,这样生吃起来就更安全。
  
3、海鲜不宜下啤酒,食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。这一点,各位自游人可要好好注意了!
  
4、关节炎患者少吃海鲜,因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。
  
5、海鲜忌与某些水果同吃生活中,许多人吃了鱼、虾等海鲜后,都有继续吃水果的习惯。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不宜消化的物质。这种物质刺激肠胃,会引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以,海鲜大餐之后最好不要马上吃水果。海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。
  
6、吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品
许多自游人吃完海鲜后,往往喜欢顺便去游泳,这可是非常不利于身体健康的!因为海鲜是比较不容易消化的,像游泳这样的剧烈运动,很容易导致消化不良。
我们刚回来总结一下自由行经验,发表篇游记,与大家分享。同时希望大伙们去海南三亚旅游、蜜月、度假旅途愉快!
2010/12/07
全部回帖
去三亚吃的话肯定是奔着海鲜去了,在三亚吃海鲜一般都是自己挑的,然后交给海鲜排挡加工,个人建议最好不要买海鲜排挡的,比较贵,尤其是春园的
2010/12/10回复
2010/12/11回复
看起来不错。
2010/12/14回复




2010/12/16回复
值得一去的。
2010/12/22回复
nnw_gznnw_gz7楼
想吃。
2010/12/25回复
刚去三亚回来,就是去的友谊路海鲜加工市场,便宜!超好吃!列一下几个品种的价格给亲们参考:
鲜鲍鱼仔:5块/个
带子:10块/个
花海螺:40/斤(强烈推荐!!个头大,超新鲜,广州本地的根本没法比!)
圣子:20/斤(肉很大,不过市场加工店用的酱料一般般,所以有点糟蹋了这么好的东西)
芒果螺:20/斤(其实就是我们这里的花甲王, 不过芒果螺的肉更厚,更肥美!
小象拔蚌:5/个(蒜蓉粉丝蒸,鲜美极了,肉很柔软)
蓝脚花蟹:35/斤(鲜美!)

在三亚的那几天,几乎每餐必点的青菜就是四角豆,爽口!怎么吃都不厌!那里还有一种叫五指山野菜的蔬菜,也是特产,也要试试,不过试完了还是选择四角豆!

还有到那里一定要吃的水果:海南芒!我们还点了一个当地的特色甜品:芒果炒冰!将新鲜的芒果肉跟冰混合在一起,然后再铁板上不断“炒”,出来的成品就是细软绵滑的冰沙+丝丝芒果肉,一个字:“正!”
2010/12/25回复
2010/12/26回复
不错,留着以后自助游参考。
2010/12/28回复
persilapersila12楼
看起来没那么宰嘛。为什么大家都说去那里就是做水鱼呢?8
2011/01/17回复
我们这次去住了几天,每餐都是到市场买了海鲜,回来公寓自己加工,便宜又干净5  但是这次没尝尝四角豆,我看到很多,不知道怎么吃,那会觉得可能味道不怎么样,就没买。下次去就尝尝这个四角豆。5
2011/01/19回复
cunzicunzi14楼
正在寻找三亚攻略,谢谢了
2011/06/21回复
哗,挺野味的波..................
2011/06/29回复
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