想吃烤翅，可家里没有烤箱，也没有微锅炉。那怎么办呢，一时还真想吃，于是，就只有想办法了。想来想去最终决定用平低锅，呵呵，这俺还是有的。大家还是先看下最终出锅的成品吧





下面就来细说下做法了
1，腌肉：按照建议比例配制专用的料汁（70G：70G：1KG=料：水：肉），充分混拌10分钟，每隔半小时充分混拌一次，到料汁完全吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味，可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。



2，就开始做了，当然是用平低锅。等锅加热后放上油，油不能放太多哦，因为鸡翅本身就含有油。然后就放入俺好的鸡翅，这时火就不能太大了，要小火慢煎。
中间要翻搅几次





出锅了
这是整翅




这是翅中



再看看里面是不是外焦里嫩