想吃烤翅,可家里没有烤箱,也没有微锅炉。那怎么办呢,一时还真想吃,于是,就只有想办法了。想来想去最终决定用平低锅,呵呵,这俺还是有的。大家还是先看下最终出锅的成品吧下面就来细说下做法了1,腌肉:按照建议比例配制专用的料汁(70G:70G:1KG=料:水:肉),充分混拌10分钟,每隔半小时充分混拌一次,到料汁完全吸收为止,腌制3-4个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味,可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。2,就开始做了,当然是用平低锅。等锅加热后放上油,油不能放太多哦,因为鸡翅本身就含有油。然后就放入俺好的鸡翅,这时火就不能太大了,要小火慢煎。中间要翻搅几次出锅了这是整翅这是翅中再看看里面是不是外焦里嫩