蛋糕不塌，我想是：电饭锅先预热，把搞好的蛋液倒入电饭锅里，盖住出气口焗15-20分钟再摁电饭锅。全程的布都不拿走

不好意思，这么久才上做法。
用料：3个鸡蛋，80ML牛奶，白糖3瓷羹  白醋3-4滴 色拉油少少（主要用来抹电饭锅的边）3瓷羹低筋面粉
做法：
第1步：把3个鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋清中不能有一点蛋黄，另容器中不能有一点水或油
第2步：把鸡黄碗中加入40ML牛奶，4瓷羹低筋面粉，半瓷羹白糖拌匀
第3步：打蛋清，蛋清中加入几滴白醋，要把蛋清打到很稠，能竖起小尖为止。
第4步：把打发的蛋清分两次拌入蛋黄，不可用力搅，以免消泡
第5步：开电饭锅，按煮饭键两三分钟，转保温状态，锅内胆擦色拉油。
第6步：把材料倒入，盖上锅盖预热10分钟，用湿布盖住出气口，好让蛋糕定型。
第7步：按煮饭键，等跳制，跳制后继续闷15分钟
第8步：再次按煮饭键，等跳制出锅，倒扣在有空的篦子上，大功告成！